Montes Sauvignon Blanc Reserva Classic Series 2024
Montes Sauvignon Blanc Reserva Classic Series 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um Sauvignon Blanc clássico chileno que expressa a elegância e a frescura dos vinhedos da Vale Central, a apenas 30 quilômetros do Oceano Pacífico, oferecendo uma experiência sensorial refinada e equilibrada.
Resumo do Sommelier
Oriundo da Vale Central chilena, este vinho nasce em um terroir privilegiado onde a influência marítima modera as temperaturas e propicia condições ideais para o desenvolvimento da Sauvignon Blanc. Os solos arenosos e a proximidade do oceano (30 km) garantem uma excelente drenagem e concentração de aromas, enquanto a altitude moderada equilibra a maturação fenólica com a acidez refrescante característica da casta.
Os vinhedos da Viña Montes são conduzidos com rigor técnico, priorizando a qualidade sobre a quantidade. A colheita é realizada manualmente no pico ótimo de maturação, capturando o máximo de expressão aromática e equilibrio ácido-alcoólico. Esta seletividade permite que apenas os frutos em perfeito estado cheguem à adega, garantindo a excelência do produto final.
A vinificação preserva a essência aromática da variedade através de temperaturas controladas e fermentação em cubas de aço inoxidável. Este método tradicional destaca os caracteres herbáceos e cítricos naturais da Sauvignon Blanc, sem intervenções que comprometam a pureza varietal. O resultado é um vinho fresco, mineral e vibrante, sem passagem por madeira, que mantém toda a sua vivacidade.
Na boca, apresenta estrutura leve e elegante, com acidez refrescante e minerosidade marcante. Os aromas cítricos (limão, grapefruit) e herbáceos (capim-limão, pimenta branca) persistem no paladar, conferindo grande complexidade. Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes brancos delicados, queijos frescos e pratos vegetarianos sofisticados, tornando-se perfeito para refeições ao ar livre em clima quente.
Curadoria Ventura Vinhos — Montes Sauvignon Blanc Reserva Classic Series 2024
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale Central
- TipoBranco
- VinícolaViña Montes
- UvaSauvignon Blanc (100%)
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir entre 1-2 anos após a colheita
- AmadurecimentoSem envelhecimento em barrica; fermentação e repouso em aço inoxidável
Visual
Amarelo-pálido com reflexos verdes
Olfativo
Aromas cítricos (limão, grapefruit), herbáceos (capim-limão, grama cortada), notas florais delicadas e mineralidade
Gustativo
Acidez refrescante e brilhante, corpo leve, minerosidade marcante, paladar limpo com persistência de cítricos e notas herbáceas
Harmonização
Frutos do mar, camarão, peixe branco, ostras, queijos frescos, saladas gourmet, pratos vegetarianos, sushi
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.