Montes Twins Red Blend 2022 | 90JS
Montes Twins Red Blend 2022 | 90JS
Saiba mais sobre o produto:
Um blend harmonioso que celebra a sinergia entre quatro castas nobres do Valle Central chileno, onde a estrutura do Cabernet Sauvignon encontra o frescor do Tempranillo em perfeita consonância.
Resumo do Sommelier
O Valle Central do Chile oferece condições climáticas ideais para o cultivo de castas tintas de qualidade, com dias quentes e noites frias que proporcionam amadurecimento equilibrado e preservação de acidez natural. Este terroir mediterrâneo, com influência moderadora do Oceano Pacífico, permite a expressão máxima do potencial fenólico e aromático de cada variedade que compõe o Twins.
As vinhas são conduzidas com precisão técnica, garantindo colheita manual em perfeito ponto de maturação para cada casta. O Cabernet Sauvignon e Carmenère recebem atenção especial para extrair sua estrutura tanânica característica, enquanto Shiraz e Tempranillo são colhidos respeitando sua elegância e frescor natural, elementos fundamentais para o equilíbrio final do blend.
A vinificação contempla fermentação controlada em temperatura adequada, com maceração prolongada que extrai cor, taninos e aromáticos complexos. O envelhecimento em barricas de carvalho francês (aproximadamente 12 a 14 meses) integra notas de especiarias e chocolate, enquanto mantém a frescura característica do Tempranillo e a elegância aromática do blend.
Na boca, revela-se encorpado e bem estruturado, com taninos maduros e silenciosos que conferem elegância. Apresenta fruta negra madura, especiarias e nuances herbáceas, com acidez que sustenta o conjunto e convida ao diálogo gastronômico com carnes vermelhas, legumes grelhados, queijos envelhecidos e preparações com fungi.
Curadoria Ventura Vinhos — Montes Twins Red Blend 2022
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoValle Central
- TipoTinto
- VinícolaViña Montes
- UvaCabernet Sauvignon, Carmenère, Shiraz, Tempranillo
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,0% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês por 12 a 14 meses
Visual
Rubi intenso com reflexos granada, apresentando boa profundidade cromática
Olfativo
Fruta negra madura, ameixa, especiarias (pimenta negra), chocolate e sugestões herbáceas
Gustativo
Entrada sedosa, taninos maduros e integrados, fruta negra persistente, especiarias e boa persistência aromática
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costelas, preparações com cogumelos, queijos envelhecidos (Cheddar, Manchego), risotos e legumes assados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.