Paisajes de Los Andes Cabernet Sauvignon 2021/2022
Paisajes de Los Andes Cabernet Sauvignon 2021/2022
Saiba mais sobre o produto:
Um Cabernet Sauvignon chileno de elegância clássica, produzido pela Paisajes de los Andes e importado pela Ventura Vinhos. Com passagem moderada por carvalho americano, apresenta uma estrutura equilibrada e expressão frutada que o torna uma escolha versátil para a mesa.
Resumo do Sommelier
Originário do Vale Central chileno, este vinho nasce em um terroir de excelente vocação para Cabernet Sauvignon. O clima temperado da região, com influência do Oceano Pacífico, propicia dias ensolarados e noites frescas que favorecem a concentração aromática e a preservação da acidez natural das uvas, elementos essenciais para vinhos de caráter duradouro.
As uvas Cabernet Sauvignon foram cultivadas em vinhedos tradicionais, colhidas criteriosamente no pico de maturidade fenólica. Esta prática garante que os polifenóis e antocianinas estejam perfeitamente desenvolvidos, resultando em um vinho com excelente concentração de cor e estrutura tânica equilibrada.
A vinificação segue a filosofia clássica, com fermentação que extrai toda a potencialidade da casta. O lote foi submetido a estágio em barricas de carvalho americano, sendo que 25% do vinho permaneceu nesse ambiente por 3 meses. Essa proporção moderada de madeira confere sutileza e complexidade aromática, sem sobrecarregar o fruto natural da uva.
Na boca, revela-se um vinho de corpo encorpado, com taninos nobres e bem integrados. Notas de frutas negras, especiarias e chocolate compõem sua estrutura gustativa equilibrada. A acidez vibrante proporciona elegância e longevidade. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, queijos envelhecidos e pratos com molhos complexos.
Curadoria Ventura Vinhos — Paisajes de Los Andes Cabernet Sauvignon 2021
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale Central (Paisajes de los Andes)
- TipoTinto
- VinícolaPaisajes de los Andes
- UvaCabernet Sauvignon 100%
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoInformação não disponível nos dados*
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda5 a 7 anos
- AmadurecimentoBarrica de carvalho americano (25% do vinho durante 3 meses)
Visual
Rubi profundo e luminoso
Olfativo
Frutas negras, especiarias, chocolate e notas de carvalho elegante
Gustativo
Sabor redondo, taninos suaves e nobres, boa acidez, excelente equilíbrio estrutural
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costeletas, queijos envelhecidos, pratos com molhos complexos, lasanha à bolonhesa
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.