Paisajes de Los Andes Chardonnay 2024
Paisajes de Los Andes Chardonnay 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay argentino que equilibra a frescura tropical com elegância mineral, revelando a expressão única do terroir de Mendoza através de uma vinificação cuidadosa e moderna.
Resumo do Sommelier
Originário de Mendoza, Argentina, este vinho nasce em um terroir privilegiado pela altitude e amplitude térmica da Cordilheira dos Andes. O clima continental seco e as noites frias proporcionam a retenção ideal de acidez, enquanto os dias ensolarados garantem uma maturação equilibrada das uvas Chardonnay, resultando em um vinho fresco e complexo.
As uvas são colhidas separadamente por parcelas distintas, respeitando o ponto ótimo de maturação para cada terroir específico. Esta abordagem de seleção criteriosa permite capturar as nuances individuais de cada bloco de vinhedos, preservando a integridade aromática e a estrutura esperada no produto final.
A vinificação ocorre em temperaturas controladas, mantendo a frescura e os aromas varietais. Breve passagem em barricas de carvalho francês (estimado entre 3 a 6 meses) fornece aromas discretos de baunilha e uma sutileza que não sobrepõe a expressão natural da uva, resultando em um vinho elegante e harmonioso.
Em boca, apresenta estrutura leve e seca com acidez vibrante e mineral. As notas de abacaxi verde, manga madura e cítricos se desdobram com elegância, oferecendo um final fresco e persistente. Excelente acompanhamento para peixes delicados, frutos do mar, saladas sofisticadas e pratos com temperos cítricos.
Curadoria Ventura Vinhos — Paisajes de Los Andes Chardonnay 2024
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaChardonnay
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês (3 a 6 meses)
Visual
Amarelo palha brilhante
Olfativo
Abacaxi verde, manga madura, notas cítricas, baunilha discreta, minerais
Gustativo
Fresco, seco, mineral, com acidez vibrante e final persistente
Harmonização
Peixes brancos, frutos do mar, saladas, risotos com vegetais, queijos frescos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.