Paul Mas Mon Rosé 2022
Paul Mas Mon Rosé 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um rosé francês de elegância límpida, nascido no coração do Languedoc, que equilibra frescor e complexidade aromática em cada gole.
Resumo do Sommelier
O Languedoc é uma região que respira Mediterrâneo, onde o clima quente e seco favorece a maturação equilibrada das uvas. O terroir calcário e aluvial, combinado com a influência dos ventos do norte, confere mineralidade e vivacidade natural ao vinho, permitindo que as castas Grenache Gris e Noir floresçam em sua máxima expressão aromática.
A colheita é realizada em manhãs frescas, buscando preservar a acidez natural e os aromas delicados das frutas vermelhas. A seleção rigorosa das uvas garante apenas o melhor material para a elaboração, enquanto a condução das vinhas privilegia um rendimento controlado que concentra os sabores e a expressão gastronômica do vinho.
A vinificação em branco segue a tradição clássica do rosé de qualidade: após uma maceração pelicular breve e controlada, o mosto fermenta em temperaturas controladas que preservam os compostos aromáticos voláteis. O vinho repousa em cubas de inox, mantendo sua leveza e frescor, sem passagem por barricas, o que ressalta sua juventude vibrante e perfil gastronômico.
Na boca revela-se seco, com acidez refrescante e um corpo leve e elegante. Os sabores de morango, framboesa e groselha vermelha dialogam harmoniosamente com discretas notas herbáceas de tomilho. Sua estrutura versátil o torna ideal para aperitivos, frutos do mar, saladas gourmet e pratos leves da culinária contemporânea, demonstrando verdadeira vocação gastronômica.
Curadoria Ventura Vinhos — Paul Mas Mon Rosé 2022
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoLanguedoc
- TipoRosé
- VinícolaDomaines Paul Mas
- Uva35% Grenache Gris, 35% Grenache Noir, 15% Caladoc, 15% Cinsault
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir até 2024
- AmadurecimentoCubas de inox, sem passagem por barricas
Visual
Rosa com reflexos salmão, muito límpido e brilhante
Olfativo
Morango, framboesa, groselha vermelha, notas de tomilho
Gustativo
Seco, fresco, acidez elegante, frutas vermelhas, final mineral
Harmonização
Aperitivos, frutos do mar, saladas, culinária leve e contemporânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.