Perez Cruz Rosé Lingal
Perez Cruz Rosé Lingal
Saiba mais sobre o produto:
Um rosé chileno de elegância mediterrânea, produzido no Vale do Maipo com uvas tintas selecionadas, apresentando frescor e leveza características da região.
Resumo do Sommelier
O Vale do Maipo, localizado na região central do Chile, beneficia-se de um terroir privilegiado com influência da Cordilheira dos Andes e da brisa do Oceano Pacífico. O clima mediterrâneo, com verões quentes e secos seguidos de invernos temperados, cria condições ideais para o desenvolvimento equilibrado das uvas tintas destinadas à produção de rosés. Os solos de origem aluvial conferem mineralidade e complexidade ao vinho.
As uvas tintas selecionadas para este rosé foram colhidas em momento de ótima maturação fenólica, privilegiando a extração de cores e aromas delicados. A Perez Cruz mantém rigoroso controle de rendimento de videira, assegurando concentração equilibrada nos frutos e expressão autêntica do terroir do Maipo.
A vinificação em rosé segue método tradicional: maceração breve das cascas com mosto em temperaturas controladas, resultando na coloração característica e na extração sutil de taninos. O vinho foi estagiado em cubas de aço inoxidável, preservando a fruta fresca e a vivacidade típica do estilo, sem passagem por carvalho que pudesse alojar sua leveza natural.
Na boca, revela estrutura delicada com acidez refrescante e corpo médio, com notas de frutas vermelhas e floral persistentes. Excelente aperitivo e harmonioso com saladas, frutos do mar grelhados, queijos frescos, peixes brancos e cozinhas leves. Seu perfil seco e elegante o posiciona como vinho versátil para refeições ao ar livre e momentos de convivialidade.
Curadoria Ventura Vinhos — Perez Cruz Rosé Lingal 2021
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Maipo
- TipoRosé
- VinícolaPerez Cruz
- UvaUvas tintas selecionadas para rosé
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% a 14,5%
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guardaConsumir até 2 anos da safra
- AmadurecimentoAço inoxidável
Visual
Rosa pálido, brilhante com reflexos salmão
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, notas florais, mineralidade
Gustativo
Fresco, elegante, acidez refrescante, taninos macios, final floral persistente
Harmonização
Aperitivos, saladas, frutos do mar, peixes brancos, queijos frescos, cozinhas leves
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.