Piattelli Chardonnay 2023
Piattelli Chardonnay 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Chardonnay de altitude que exemplifica a excelência dos vinhos brancos argentinos, combinando frescor da montanha com complexidade aromática e textura sedosa.
Resumo do Sommelier
Cultivado no prestigioso terroir de Tupungato, em Mendoza, Argentina, este vinho beneficia-se da altitude de Cafayate, onde as noites frias e dias ensolarados criam condições ideais para o desenvolvimento de uma Chardonnay com elegância e equilíbrio. O terroir montanhoso confere mineralidade e acidez vibrante, características distintivas dos brancos de altitude sul-americanos.
As uvas Chardonnay foram cuidadosamente selecionadas e colhidas no pico ótimo de maturação, respeitando o equilíbrio entre açúcar e acidez natural. A condução dos vinhedos de altitude garante concentração de aromas e complexidade aromática, sem comprometer a frescura característica que define os melhores brancos da região.
A vinificação privilegia a preservação das características frutadas e florais, com estágio em barricas de carvalho que conferem notas de baunilha e uma textura cremosa ao vinho. O período de amadurecimento em madeira é cuidadosamente controlado, permitindo que o vinho desenvolva complexidade sem perder sua essência mineral e sua acidez vibrante.
Na boca, apresenta um palato refrescante com frutas tropicais (abacaxi, manga) entrelaçadas com notas de maçã-verde e um final mineral. Sua textura cremosa e acidez equilibrada revelam um vinho versátil, ideal para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, queijos brancos e pratos da culinária contemporânea que buscam elegância e leveza.
Curadoria Ventura Vinhos — Piattelli Chardonnay 2023
Ficha técnica
- País🇦🇷 Argentina
- RegiãoMendoza - Tupungato / Cafayate
- TipoBranco
- VinícolaPiattelli Vineyards
- UvaChardonnay 100%
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% vol.
- Temperatura de serviço8 a 10 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês (4-6 meses)
Visual
Amarelo-esverdeado com brilho cristalino
Olfativo
Frutas tropicais, maçã-verde, baunilha, flores brancas, notas minerais
Gustativo
Fresco, equilibrado, acidez vibrante, finale mineral persistente
Harmonização
Frutos do mar, peixes grelhados, queijos brancos, risoto de frutos do mar, culinária asiática
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.