Pizzato Merlot Reserva 2024
Pizzato Merlot Reserva 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um Merlot de expressão reservada que captura a essência do terroir brasileiro, apresentando elegância, estrutura e profundidade em cada taça.
Resumo do Sommelier
Originário das vinhas da Pizzato, localizada na região vinícola do Brasil, este Merlot Reserva beneficia-se do clima subtropical temperado que caracteriza os melhores terroirs da vinicultura brasileira. A altitude e a amplitude térmica proporcionam condições ideais para o desenvolvimento pleno da casta Merlot, garantindo maturação equilibrada e concentração de aromas.
As videiras foram conduzidas com precisão técnica para otimizar a qualidade das uvas, culminando em uma colheita cuidadosa em 2024. A Merlot, casta emblemática da Pizzato, foi selecionada em seu pico de maturidade, capturando frutas vermelhas e negras maduras que conferem identidade ao vinho.
A vinificação reflete o compromisso da casa com a tradição e inovação. O vinho passou por estágio em madeira de carvalho que conferiu complexidade aromática, expressa em notas de chocolate e café, enquanto preservou a textura marcante e os taninos médios que definem o caráter da reserva.
Em boca, revela estrutura mediana para alta com taninos sedosos e retrogosto rico e longo. As notas frutadas persistem no retro olfato, complementadas por elegantes finais de chocolate e café. Harmoniza-se magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, pratos com cogumelos e queijos envelhecidos, consolidando-se como uma excelente escolha para ocasiões especiais.
Curadoria Ventura Vinhos — Pizzato Merlot Reserva 2024
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoVinícolas Brasileiras
- TipoTinto
- VinícolaPizzato Vinhas e Vinhos
- UvaMerlot
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,8% ABV
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio a Encorpado
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- AmadurecimentoCarvalho (período em barrica não especificado)
Visual
Rubi intensa
Olfativo
Frutas vermelhas e negras maduras, madeira, chocolate, café
Gustativo
Textura marcante, taninos médios, estrutura mediana para alta, retrogosto rico e longo
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cogumelos, queijos envelhecidos, pratos brasados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.