Quinta do Noval Petit Verdot Tinto 2022
Quinta do Noval Petit Verdot Tinto 2022
Saiba mais sobre o produto:
Um exemplar singular e exclusivo do Douro português, elaborado integralmente a partir de Petit Verdot, uva de grande potencial tânico e expressão mineral, envelhecido em carvalho francês com produção limitada a menos de cinco mil garrafas.
Resumo do Sommelier
O vinho provém da região do Douro, uma das mais emblemáticas e tradicionais de Portugal, conhecida por seus terraços escarpados e microclimas distintos. O terroir duriense confere mineralidade característica, com solos xistosos que imprimem elegância e profundidade aos tintos de guarda. A safra de 2022 beneficiou-se de condições climáticas favoráveis, permitindo a perfeita maturação fenólica das uvas Petit Verdot.
A Petit Verdot, casta de colheita tardia e notório potencial de envelhecimento, foi colhida em seu pico ótimo de maturação no Douro. A decisão de trabalhar exclusivamente com esta variedade demonstra a confiança do produtor em sua expressão singular neste terroir. Sua condução respeitou os ciclos naturais da videira, permitindo concentração aromática e estrutura tânica de qualidade superior.
A vinificação privilegiou a extração controlada dos polifenóis, preservando a elegância natural da casta. O repouso em barricas de carvalho francês estendeu-se por 12 meses, com 45% deste período em madeira nova, proporcionando uma integração equilibrada de aromas de tostagem, especiarias e frutos negros, sem sobrepor a identidade original do vinho. A produção limitada reforça o caráter artesanal e exclusivo da elaboração.
Na boca, o vinho apresenta estrutura encorpada e tânica, com taninos maduros e bem integrados, suportados por acidez vibrante. O paladar revela camadas de frutos negros, especiarias e notas de tabaco, com persistência impressionante. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, caças, queijos de pasta dura envelhecidos e pratos de tradição portuguesa de maior complexidade. Recomenda-se consumo entre 16 a 18 °C, com potencial de guarda de 10 a 15 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Quinta do Noval Petit Verdot Tinto 2022
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoDouro
- TipoTinto
- VinícolaQuinta do Noval
- UvaPetit Verdot 100%
- Safra2022
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,0%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda10 a 15 anos
- Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho francês (45% barricas novas)
Visual
Rubi profundo com reflexos granata
Olfativo
Frutos negros maduros, especiarias, tabaco, notes minerais
Gustativo
Paladar estruturado, taninos maduros e bem integrados, acidez vibrante, persistência longa
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, caças, queijos envelhecidos, pratos portugueses de tradição
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.