Quinta dos Avidagos Além Tanha 2001
Quinta dos Avidagos Além Tanha 2001
Saiba mais sobre o produto:
Um tinto de Douro de vinhas centenárias, onde a tradição encontra a modernidade em cada gole. Estruturado, mineral e profundo, reflete a essência do melhor terroir português.
Resumo do Sommelier
O Douro Superior, berço desta obra-prima, apresenta um terroir singular caracterizado por xistos ancestrais e microclimas de altitude que imprimem mineralidade ímpar. Nesta região, o clima continental temperado pelas influências atlânticas distantes cria condições ideais para a concentração fenólica e equilíbrio natural das uvas, conferindo ao vinho uma frescura surpreendente apesar de sua estrutura.
Nascido de 75% Vinhas Velhas e 25% Touriga Nacional, este vinho honra a filosofia de preservação das antigas plantações da Quinta dos Avidagos. Vinhedos secular-velhos, conduzidos em regime de baixo rendimento, foram colhidos manualmente no auge da maturação, selecionando apenas os frutos mais nobres e equilibrados para assegurar complexidade e longevidade.
A vinificação combina a sabedoria ancestral com precisão moderna: a pisa a pé em lagares de granito tradicional garante extração gentil e respeitosa dos taninos, enquanto a fermentação controlada entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho francês e português confere elegância e polimento. Este estágio prolongado integra perfeitamente a madeira, criando um vinho harmonioso e estruturado, fiel às origens do Douro clássico.
Na boca, revela-se encorpado mas elegante, com taninos finos e bem integrados que acompanham frutas silvestres intensas, ameixa-preta suculenta e mineralidade tensa que persiste no final. Vocação gastronômica nobre: harmoniza magnificamente com carnes vermelhas envelhecidas, caça de pêlo, queijos de pasta firme e pratos de culinária tradicional portuguesa. Potencial de guarda superior assegura evolução magnífica por duas décadas.
Curadoria Ventura Vinhos — Quinta dos Avidagos Além Tanha 2001
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoDouro Superior
- TipoTinto
- VinícolaQuinta dos Avidagos / Ventura Vinhos
- Uva75% Vinhas Velhas, 25% Touriga Nacional
- Safra2001
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda20+ anos
- Amadurecimento12 a 14 meses em barricas de carvalho
Visual
Rubi profundo com reflexos granados
Olfativo
Frutos silvestres, ameixa-preta, mineralidade xistosa, nuances de madeira nobre
Gustativo
Taninos finos e sedosos, fruta concentrada, mineralidade tensa, final persistente e elegante
Harmonização
Carnes vermelhas envelhecidas, caça de pêlo, queijos duros, culinária portuguesa tradicional
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.