Ranina Saperavi Tinto 2024
Ranina Saperavi Tinto 2024
Saiba mais sobre o produto:
Um Saperavi de expressão única, que captura a essência da casta georgiana em sua plenitude. Ranina é um vinho de caráter profundo, com taninos sedosos e uma complexidade que revela a maestria da Ventura Vinhos na condução de castas internacionais de excelência.
Resumo do Sommelier
O Saperavi é originário da Geórgia, uma região de tradição milenar e terroirs privilegiados. A casta encontra seu melhor desempenho em climas temperados a mediterrânicos, onde consegue atingir maturação ótima mantendo acidez vibrante. Na Ventura Vinhos, este vinho expressa um terroir cuidadosamente selecionado, refletindo as características únicas do microclima onde as uvas são cultivadas.
A colheita é realizada de forma manual e seletiva, garantindo que apenas os frutos em perfeita maturação integrem o lote. Este rigor nas práticas vitícolas assegura uma matéria-prima de qualidade superior, fundamental para a construção de um vinho de guarda. A Ventura Vinhos cultua a excelência desde a vinha, compreendendo que grandes vinhos começam no campo.
Após vinificação cuidadosa, o Ranina repousa por 12 meses em carvalho, onde desenvolve sua complexidade aromática e refinamento tânico. Este estágio prolongado em barrica confere notas de cereja, mirtilo, amora e especiarias nobres (cravo e anis), enquanto os taninos se suavizam e integram harmoniosamente à estrutura do vinho.
Na boca, apresenta estrutura média a encorpada, com taninos finos e elegantes que conferem textura sedosa. O final persistente revela a qualidade intrinseca da safra. Harmoniza magnifamente com carnes vermelhas grelhadas, pratos com especiarias, queijos de média intensidade e preparações à base de ervas aromáticas. Apresenta potencial de guarda de 5 a 8 anos.
Curadoria Ventura Vinhos — Ranina Saperavi Tinto 2024
Ficha técnica
- País🇬🇪 Geórgia
- RegiãoRegião tradicional de cultivo do Saperavi
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaSaperavi
- Safra2024
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda5 a 8 anos
- Amadurecimento12 meses em barrica de carvalho
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Olfativo
Cereja, mirtilo, amora, flores, cravo, anis
Gustativo
Taninos finos e sedosos, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas, pratos especiados, queijos de média intensidade, ervas aromáticas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.