San Marzano SessantAnni Primitivo di Manduria DOC 2019 | 99LM
San Marzano SessantAnni Primitivo di Manduria DOC 2019 | 99LM
Saiba mais sobre o produto:
Um ícone do sul da Itália que representa a excelência máxima da região da Puglia. O SessantAnni é o mais emblemático Primitivo di Manduria, consagrado com os máximos 'Tre Bicchieri' e 93 pontos na Wine Spectator.
Resumo do Sommelier
Originário de Manduria, no coração da Puglia, este vinho nasce de um terroir mediterrâneo singular, caracterizado por solos calcários e clima quente com noites frescas que conferem complexidade. O território é berço histórico do Primitivo, uva que encontra aqui suas melhores expressões, desenvolvendo características únicas de densidade aromática e estrutura tânica excepcional.
Cultivadas em vinhedos seculares de excelente potencial, as uvas Primitivo são colhidas seletivamente em seu pico de maturidade ótima. A condução tradicional das videiras preserva o equilíbrio entre rendimento qualitativo e concentração fenólica, permitindo que cada baga expresse seu potencial máximo de aromas e estrutura.
A vinificação respeita os princípios enológicos clássicos, com fermentação em temperatura controlada que sublinha a elegância dos taninos. O estágio em barricas de carvalho francês e americano proporciona integração perfeita, desenvolvendo camadas de complexidade sem mascarar a autenticidade do Primitivo. O resultado é um vinho untuoso, envolvente e persistente.
Na boca, revela-se denso e estruturado, com taninos macios e sedosos que conferem elegância ao encorpado. As notas de ameixas secas, figos, cacau e especiarias criam um final longo e persistente. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas generosas, caças, queijos envelhecidos e pratos da cozinha italiana robusta.
Curadoria Ventura Vinhos — San Marzano SessantAnni Primitivo di Manduria DOC 2019
Ficha técnica
- País🇮🇹 Itália
- RegiãoManduria, Puglia
- TipoTinto
- VinícolaSan Marzano / Ventura Vinhos
- UvaPrimitivo
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMuito Encorpado
- Potencial de guarda15 a 20 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês e americano
Visual
Rubi intenso com reflexos granata
Olfativo
Ameixas secas, figos, cacau, especiarias, baunilha
Gustativo
Denso, untuoso, taninos macios e sedosos, final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas, caças, queijos envelhecidos, risoto de funghi
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.