Signature AA Pinot Noir 2023
Signature AA Pinot Noir 2023
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Noir elegante de Languedoc que expressa a pureza e a leveza característica da casta, com um toque de sofisticação europeia e frescor mediterrânico.
Resumo do Sommelier
Originário de Languedoc, região emblemática do sul francês, este Pinot Noir beneficia-se do clima temperado que permite uma maturação equilibrada da uva. O terroir da região propicia vinhos com acidez vibrante e estrutura delicada, típicos das melhores expressões da casta em clima atlântico.
A colheita manual e seletiva assegura a qualidade máxima das uvas, permitindo escolher apenas os frutos no auge da maturidade. Este cuidado na viticultura reflete-se na concentração de aromas primários, preservando a frescura e a elegância natural que caracterizam o Pinot Noir.
O vinho passa 6 meses em barricas de carvalho francês, um tempo moderado que integra sutileza e complexidade sem sobrepujar os aromas da fruta. Este estágio confere estrutura e profundidade, enquanto mantém a leveza e a vivacidade que definem o caráter do vinho.
Na boca, revela-se fresco e mineral, com taninos sedosos e uma acidez envolvente. Notas de morango fresco, cereja verde e floral criam um perfil gastronômico versátil, adequado a carnes brancas, aves preparadas com ervas aromáticas, peixes gordos e queijos de média intensidade.
Curadoria Ventura Vinhos — Signature AA Pinot Noir 2023
Ficha técnica
- País🇫🇷 França
- RegiãoLanguedoc
- TipoTinto
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaPinot Noir, Alicante Bouschet
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico12,5%
- Temperatura de serviço14 a 16 °C
- Volume750 ml
- CorpoLeve
- Potencial de guarda2 a 4 anos
- Amadurecimento6 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi de baixa intensidade, muito brilhante
Olfativo
Morango fresco, cereja quase verde, goiaba vermelha, notas florais e alecrim seco
Gustativo
Fresco, mineral, taninos sedosos, acidez vibrante, final elegante
Harmonização
Carnes brancas, aves com ervas aromáticas, peixes gordos, queijos de média intensidade
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.