Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon
Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon
Saiba mais sobre o produto:
Um Cabernet Sauvignon californiano icônico que expressa com elegância o terroir excepcional de Alexander Valley, combinando frutas vibrantes com estrutura sofisticada e final persistente.
Resumo do Sommelier
Originário de Alexander Valley, na Califórnia, este vinho beneficia-se de um clima temperado que permite o amadurecimento ótimo das uvas Cabernet Sauvignon. A região, protegida pelos montes Mayacamas, oferece variações térmicas ideais que concentram sabores enquanto mantêm a elegância e a frescura característica do terroir local.
Os vinhedos de Alexander Valley são conduzidos com precisão para produzir uvas de excelente qualidade. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, permitindo extrair cassis, ameixa e cereja preta com máxima expressão aromática e taninos finos, quase granulados.
A vinificação privilegia a extração moderada de taninos finos, preservando a elegância do vinho. O estágio em barrica de carvalho americano contribui para a complexidade aromática e estrutural, desenvolvendo notas de especiarias e cedro, enquanto mantém o equilíbrio e a frescura natural da fruta.
Em boca, revela fruta de ótima qualidade com acidez vibrante e volume generoso. Os taninos finos e bem integrados proporcionam uma textura sedosa, enquanto o final longo e persistente oferece uma experiência gastronômica versátil. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, costelas e pratos com molhos encorpados.
Curadoria Ventura Vinhos — Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon
Ficha técnica
- País🇺🇸 Estados Unidos
- RegiãoAlexander Valley, Califórnia
- TipoTinto
- VinícolaSilver Oak
- UvaCabernet Sauvignon
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5% - 14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda10 a 20 anos
- AmadurecimentoBarrica de carvalho americano (18 a 24 meses)
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Cassis, ameixa, cereja preta, especiarias e cedro
Gustativo
Frutas de qualidade, acidez vibrante, taninos finos e granulados, volume generoso, final longo e persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costelas, pratos com molhos à base de vinho tinto, queijos envelhecidos
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.