Susana Esteban Procura Vinhas Velhas Branco 2019
Susana Esteban Procura Vinhas Velhas Branco 2019
Saiba mais sobre o produto:
Um branco mineral de extraordinária elegância, representante de excelência portuguesa que conquistou a máxima pontuação internacional. Resultado da busca por vinhas velhas e terroir singular.
Resumo do Sommelier
Originário de Portugal, este vinho expressa o terroir único de vinhedos antigos, onde o clima temperado atlântico confere mineralidade e frescor às uvas. O solo, rico em minerais, imprime sua assinatura austere e complexa, criando um perfil gustativo de notável sofisticação e elegância.
Proveniente de vinhas velhas cuidadosamente selecionadas, a vindima foi conduzida com precisão para capturar o ponto ótimo de maturação. A estratégia de colheita privilegiou uvas com perfeito equilíbrio, evitando qualquer excesso, resultando em fruta intensa e nobre.
A vinificação valorizou a expressão mineral do terroir, mantendo a integridade aromática através de técnicas de baixa intervenção. O estágio em foudre (Cuba de carvalho grande) permitiu uma afinação elegante, conferindo complexidade e profundidade sem comprometer a frescura característica do branco português de alta qualidade.
Na boca, revela estrutura equilibrada com acidez vibrante e aromas cítricos apoiados por nuances de palha seca e mineralidade. Muito encorpado mas nunca pesado, harmoniza perfeitamente com peixes nobres, frutos do mar grelhados, queijos de pasta dura e pratos da gastronomia contemporânea que exigem precisão aromática.
Curadoria Ventura Vinhos — Susana Esteban Procura Vinhas Velhas Branco 2019
Ficha técnica
- País🇵🇹 Portugal
- RegiãoPortugal - Vinhedos de Terroir Singular
- TipoBranco
- VinícolaVentura Vinhos
- UvaCastas de vinhas velhas (não especificadas)
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólicoNão especificado
- Temperatura de serviço10 a 12 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoFoudre (Cuba de carvalho grande)
Visual
Amarelo-dourado com reflexos cítricos, muito límpido e brilhante
Olfativo
Aromas cítricos, palha seca, mineralidade, notas florais discretas, complexidade aromática elevada
Gustativo
Fruta madura intensa sem excesso, acidez vibrante, mineralidade presente, taninos sedosos, final persistente
Harmonização
Peixes nobres, frutos do mar grelhados, marisco, queijos de pasta dura, gastronomia contemporânea
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.