TerraNoble Cabernet Sauvignon 2023 375ml – meia garrafa
TerraNoble Cabernet Sauvignon 2023 375ml – meia garrafa
Saiba mais sobre o produto:
Um Cabernet Sauvignon chileno de grande tipicidade e elegância, que expressa o melhor do Vale do Maule com acessibilidade e refinamento.
Resumo do Sommelier
O Vale do Maule, na região central do Chile, oferece condições climáticas ideais para o desenvolvimento da Cabernet Sauvignon. Com influência do Oceano Pacífico que modera as temperaturas e um terroir de solos aluviais bem drenados, a região produz vinhos de excelente concentração e equilíbrio natural, permitindo uma colheita ótima que reflete a tipicidade da casta.
Os vinhedos da TerraNoble são conduzidos com rigor técnico e respeito à expressão varietal. A colheita é realizada no pico de maturidade fenólica, selecionando cuidadosamente os cachos para garantir a qualidade superior. Esta atenção detalhada no vinhedo resulta em uvas de excelente potencial aromático e estrutural.
A vinificação segue metodologia clássica, com fermentação controlada que extrai cor, aromas e taninos refinados. O vinho repousa em barricas de carvalho francês e/ou americano por período moderado, permitindo integração elegante de notas de madeira e desenvolvimento da complexidade sem sufocar a fruta. Este estágio contribui para a maciez dos taninos característica deste Cabernet.
Na boca, o vinho revela estrutura de médio corpo com frutas vermelhas bem definidas (amora, cereja), complementadas por notas de tabaco fino e pimenta preta. Os taninos são agradáveis e sedosos, conferindo elegância e persistência. Harmoniza magnificamente com carnes vermelhas grelhadas, risotos à moda, queijos envelhecidos e pratos de gastronomia contemporânea.
Curadoria Ventura Vinhos — TerraNoble Cabernet Sauvignon 2023
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Maule
- TipoTinto
- VinícolaTerraNoble
- UvaCabernet Sauvignon
- Safra2023
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5 a 14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume375 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda3 a 5 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho (francês e/ou americano) - 8 a 12 meses
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Olfativo
Frutas vermelhas, tabaco, pimenta preta, chocolate, notas de madeira sutis
Gustativo
Frutado, taninos agradáveis e macios, persistência equilibrada, final seco e elegante
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costelas, risotos, queijos envelhecidos, antepastos italianos, prato de caça
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.