Twomey Pinot Noir Anderson Valley – Mendocino County
Twomey Pinot Noir Anderson Valley – Mendocino County
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Noir californiano de elegância e complexidade, fruto de um blend de vinhedos premiados do vale de Anderson, que expressa a pureza da variedade através de uma vinificação respeitosa e estágio em carvalho francês.
Resumo do Sommelier
Anderson Valley, no Condado de Mendocino, é uma região de clima fresco e maritimidade benéfica na Califórnia setentrional. Sua exposição aos ventos do Oceano Pacífico proporciona noites frias que preservam acidez e elegância na Pinot Noir, enquanto os dias ensolarados garantem plena maturação. Este terroir, marcado por solos de grande diversidade geológica, confere complexidade aromática e mineralidade ao vinho.
A composição do vinho repousa em um lote estrategicamente selecionado de diferentes vinhedos de Anderson Valley, com destaque para a Ferrington Vineyard. A colheita é conduzida em momento otimizado para equilibrar maturação fenólica e acidez natural, garantindo a expressão máxima do potencial varietal e do terroir único de cada parcela.
A vinificação respeita métodos tradicionais com fermentação parcial em cachos inteiros, utilizando leveduras indígenas para preservar a identidade do terroir. O vinho estagia 13 a 14 meses em barricas de 100% carvalho francês, sendo 6 meses com as borras, que conferem textura sedosa, complexidade aromática e integração elegante dos taninos sem sobrecarga de madeira.
Na boca, apresenta estrutura média com taninos aveludados e bem integrados, fruta vermelha vibrante (cereja, framboesa) com sutis camadas especiadas e terrosas. Acidez viva sustenta o equilíbrio e confere mineralidade refrescante. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, aves em molhos refinados, cogumelos e queijos cremosos. Bebível desde o lançamento, com potencial de evolução elegante por 8 a 12 anos em adega adequada.
Curadoria Ventura Vinhos — Twomey Pinot Noir Anderson Valley – Mendocino County
Ficha técnica
- País🇺🇸 Estados Unidos
- RegiãoAnderson Valley, Mendocino County, Califórnia
- TipoTinto
- VinícolaTwomey
- UvaPinot Noir 100%
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico13,5 a 14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- Amadurecimento13 a 14 meses em barrica de carvalho francês (6 meses sobre borras)
Visual
Rubi profundo com reflexos granada, límpido e brilhante
Olfativo
Cereja, framboesa, especiarias sutis, notas terrosas e minerais
Gustativo
Fruta vermelha vibrante, taninos sedosos bem integrados, acidez viva, acabamento mineral e persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, aves em molhos refinados, cogumelos, queijos cremosos, risotos de trufa
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.