Twomey Pinot Noir Russian River – Sonoma County
Twomey Pinot Noir Russian River – Sonoma County
Saiba mais sobre o produto:
Um Pinot Noir de alta classe do Vale do Rio Russo que oferece sofisticação e equilíbrio perfeito para os apreciadores mais exigentes. Refinado, complexo e envolvente.
Resumo do Sommelier
O terroir do Vale do Rio Russo, no Condado de Sonoma, Califórnia, proporciona condições ideais para o cultivo de Pinot Noir de excelência. O clima temperado marítimo, com influência do Oceano Pacífico, garante dias quentes e noites frias que permitem o desenvolvimento completo das uvas, preservando a elegância e a acidez natural característica da região.
Os vinhedos são meticulosamente conduzidos para otimizar a maturação fenólica das uvas. A colheita é realizada no ponto exato de maturação, selecionando cuidadosamente os frutos que apresentam equilíbrio perfeito entre açúcares naturais, acidez vibrante e compostos polifenólicos, essenciais para a complexidade e estrutura do vinho final.
A vinificação respeita os princípios da elegância Pinot Noir, com fermentação controlada que extrai cor, estrutura e aromas sem excessos. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, onde desenvolve sua textura aveludada e adquire notas terciárias que se harmonizam perfeitamente com os aromas primários de fruta vermelha madura.
Na boca, revela-se amplo e envolvente, apresentando um perfil gustativo complexo com notas clássicas de cereja, cola, grapefruit e toques sutis de cardamomo. Os taninos são sedosos e bem integrados, garantindo uma estrutura elegante com final persistente. Harmoniza magnificamente com peixes gordos de água doce, carnes de ave nobres, risottos e pratos com cogumelos sofisticados.
Curadoria Ventura Vinhos — Twomey Pinot Noir Russian River – Sonoma County
Ficha técnica
- País🇺🇸 Estados Unidos
- RegiãoVale do Rio Russo, Condado de Sonoma, Califórnia
- TipoTinto
- VinícolaTwomey / Ventura Vinhos
- UvaPinot Noir
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoMédio
- Potencial de guarda8 a 12 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Olfativo
Cereja, cola, grapefruit, cardamomo, nuances florais e terciárias
Gustativo
Fruta vermelha madura, taninos sedosos e bem integrados, acidez vibrante, final persistente
Harmonização
Peixes gordos de água doce, aves nobres, risoto de cogumelos, pratos com trufas
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.