Valmarino Cabernet Franc Xxvi 2021
Valmarino Cabernet Franc Xxvi 2021
Saiba mais sobre o produto:
Um Cabernet Franc de expressão singular, produzido pela Vinícola Valmarino em Pinto Bandeira, que traduz a elegância e a complexidade aromática da casta em um vinho de guarda notável.
Resumo do Sommelier
Originário de Pinto Bandeira, região de excelência vitícola na Serra Geral do Rio Grande do Sul, o Valmarino Cabernet Franc XXVI 2021 beneficia-se de um terroir singular caracterizado por altitude elevada, solos bem drenados e clima temperado. Estas condições conferem ao vinho uma complexidade aromática e uma estrutura tânica refinada, típica dos grandes exemplares da casta.
A condução dos vinhedos segue os mais altos padrões de qualidade da Vinícola Valmarino, com seleção cuidadosa das parcelas destinadas à série especial XXVI. A colheita é realizada no ponto ótimo de maturação, capturando a máxima expressão aromática e fenólica das uvas de Cabernet Franc, garantindo elegância e potencial de evolução em garrafa.
Após vinificação cuidadosa em cubas de controle temperaturas, o vinho estagia em barricas de carvalho, desenvolvendo camadas de complexidade aromática com notas de baunilha, chocolate e especiarias. Este processo confere estrutura e amplitude ao vinho, preparando-o para uma longa e gratificante guarda.
De estrutura encorpada com taninos maduros e bem integrados, o Valmarino Cabernet Franc XXVI 2021 apresenta palato elegante e persistente, marcado por frutas negras maduras e especiarias. Ideal para acompanhar carnes vermelhas nobres, caças e queijos envelhecidos, revela seu melhor potencial entre 5 e 10 anos de guarda.
Curadoria Ventura Vinhos — Valmarino Cabernet Franc XXVI 2021
Ficha técnica
- País🇧🇷 Brasil
- RegiãoPinto Bandeira, Rio Grande do Sul
- TipoTinto
- VinícolaVinícola Valmarino
- UvaCabernet Franc
- Safra2021
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,0% vol.
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda5 a 10 anos
- AmadurecimentoBarricas de carvalho
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos, límpido e brilhante
Olfativo
Frutas negras maduras, framboesa, groselha, carvalho, baunilha, chocolate e especiarias
Gustativo
Palato encorpado, taninos maduros e bem estruturados, frutas negras e especiarias com final persistente
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, caças, queijos envelhecidos, pratos com molhos à base de vinho
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.