VIK Milla Cala | 95 DES
VIK Milla Cala | 95 DES
Saiba mais sobre o produto:
Um blend equilibrado do Vale do Cachapoal que expressa a elegância e a sofisticação do terroir chileno, premiado internacionalmente com 95 pontos Descorchados.
Resumo do Sommelier
O Vale do Cachapoal, localizado na região central do Chile, oferece condições climáticas ideais para o cultivo de variedades tintas de qualidade. O terroir combina influências do Oceano Pacífico com solos vulcânicos e sedimentares, proporcionando dias quentes e noites frescas que favorecem a concentração de aromas e a maturação equilibrada das uvas.
As vinhas da Viña VIK são conduzidas com rigor técnico e sustentabilidade, aproveitando o potencial máximo de cada casta. A colheita do Milla Cala é realizada manualmente em seu ponto ótimo de maturação, selecionando apenas os frutos que apresentam a complexidade e a estrutura necessárias para compor este blend de excelência.
A vinificação segue protocolos de precisão, com fermentação controlada em cubas de concreto e aço inoxidável. O vinho repousa 20 meses em barricas de carvalho francês de primeira e segunda passagem, permitindo o desenvolvimento de camadas de sabor e a integração harmoniosa dos taninos. Este estágio prolongado confere profundidade e elegância ao blend.
Em boca, o Milla Cala 2019 apresenta estrutura sólida, taninos sedosos e final persistente. A composição equilibrada (72% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenère, 7% Syrah e 5% Merlot) revela frutas vermelhas maduras, especiarias sutis e notas de chocolate escuro. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro de reserva, pratos com redução de vinho e queijos envelhecidos.
Curadoria Ventura Vinhos — VIK Milla Cala 2019
Ficha técnica
- País🇨🇱 Chile
- RegiãoVale do Cachapoal
- TipoTinto
- VinícolaViña VIK
- UvaCabernet Sauvignon (72%), Carmenère (16%), Syrah (7%), Merlot (5%)
- Safra2019
- ClassificaçãoSeco
- Teor alcoólico14,5%
- Temperatura de serviço16 a 18 °C
- Volume750 ml
- CorpoEncorpado
- Potencial de guarda12 a 15 anos
- Amadurecimento20 meses em barricas de carvalho francês
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, ameixa, especiarias, chocolate escuro, tabaco nobre
Gustativo
Taninos sedosos, corpo generoso, final persistente, elegância refinada
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos com redução de vinho tinto, queijos envelhecidos, risotos sofisticados
Aviso legal obrigatório
Se beber, não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Legislação brasileira aplicável
- Lei nº 8.069/1990 (Estatuto da Criança e do Adolescente), art. 81, II — proíbe a venda à criança ou ao adolescente de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.069/1990, art. 243, com redação dada pela Lei nº 13.106/2015 — vender, fornecer, servir, ministrar ou entregar bebida alcoólica a menor de 18 anos é crime, punível com detenção de 2 a 4 anos e multa.
- Lei nº 9.294/1996 — dispõe sobre as restrições ao uso e à propaganda de bebidas alcoólicas, exigindo a advertência sobre os malefícios do consumo.
- Lei nº 11.705/2008 (Lei Seca), que alterou a Lei nº 9.503/1997 (Código de Trânsito Brasileiro), art. 165 — dirigir sob a influência de álcool é infração gravíssima, com multa, suspensão do direito de dirigir e retenção do veículo.
- Decreto nº 6.117/2007 — aprova a Política Nacional sobre o Álcool e as medidas de redução do uso indevido de bebidas alcoólicas.
- Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor) — a venda é destinada exclusivamente a maiores de 18 anos; a idade poderá ser conferida mediante documento oficial com foto no ato da entrega.